Горчица F1 Русский Размер описание сорта
Особенность сорта в то, что листья горчицы достигают большого размера, до 0,5 метра в длину. Имеют деликатный, мягко-острый вкус, используются в салатах, бутербродах, для консервации. Содержат большое количество витаминов и минералов, листья рекомендуют добавлять в рацион людям с авитаминозом и малокровием. Относится к семейству крестоцветных, листья формируют крупную розетку, семена мелкие. Лучшие вкусовые качества имеет молодое растение, не стоит дожидаться его максимального отрастания.
Как посадить
Первый посев семян в почву можно начинать во второй половине апреля. Дальнейший посев осуществляется спустя 10-15 дней, высаживать растение можно до конца июля. Вегетационный период составляет до 35 дней, это от всхода саженцев до их спелости. Листья можно употреблять в пищу и раньше, по мере их подрастания.
Выращивание
Семена сажают рядами на глубину 1,5 см. Густые всходы прореживают. Растение любит влагу, нуждается в регулярном поливе, но без пресыщения почвы водой. Для выращивания подходит любая почва, ведь горчица – это отличный сидерат, ее корни проникают глубоко в грунт, вспушивая его. Оптимальная температура для роста всходов – 20 градусов, выращенные в таких условиях листья будут иметь яркий цвет, упругую и сочную структуру.
Сбор урожая (цветение)
Ранние посевы созревают уже во второй половине мая. Культура урожайная, свежие листья к столу будут до октября месяца. Пригодные в пищу листья, длиной 15-20 см, они имеют насыщенный горчичный аромат и легкую горчинку, пикантно подчеркивающую вкус блюда.
